낫토 비빕밥 썸네일형 리스트형 낫토 먹어보기 낫토는 대두를 발효시켜 만든 일본 음식입니다 많이 알려진 것처럼 우리나라 청국장과 비슷하다고 보시면 됩니다 우리나라의 청국장은 냄새가 많이 나서 무취의 청국장이 발명이 되기도 했습니다만, 냄새없는 청국장은 왠지 그것이 아닌 듯한 느낌이 들 것 같습니다 그러나 우리나라 사람임에도 불구하고 청국장을 못먹는 사람도 의외로 많은 것은 특이한 냄새때문이므로 우리 전통음식을 세계적으로 알리기 위해서는 어느 정도의 타협도 필요한 것 같습니다 아무튼 낫토는 청국장에 비해서는 냄새면에서는 좀 덜하다고 볼 수 있습니다 그러나 낫토에 가장 먼저 거부감이 드는 이유는 첫인상으로 남는 냄새이고, 그 다음으로는 입 안에서 따로따로 돌아다니며, 미끄덩거리는 식감을 들 수 있습니다 현재 우리나라에서 여러 사이트에서 우리콩 낫토를 판.. 더보기 이전 1 다음
